«Mein Lieblingsrezept» - «Gummelisalat» von Landfrau Yvonne Heinzer

Schon bald heisst es in der aktuellen Staffel der «Landfrauenküche» wieder: «Herd ausschalten, fertig gekocht bis zur nächsten Staffel». Am 28.12.2018 lädt nämlich Yvonne Heinzer, die letzte von insgesamt 7 Landfrauen ihre Landfrauen-Kolleginnen zum Essen auf ihren Hof in Ried-Muothatthal ein.

d-Muotathal stellt ihr Lieblingsrezept vor: «Gummelisalat».
Bildlegende: Kommt immer zu Weihnachten auf den Tisch - Landfrau Yvonne Heinzers «Gummelisalat». SRF

Am Tag darauf entscheidet sich dann im grossen «Landfrauenküche»-Final, welche der Landfrauen am besten gekocht hat und Landfrau 2018 wird. Ist es allenfalls Yvonne Heinzer, die fürs Leben gern «Gummeli», Kartoffeln, isst, am allerliebsten in Form ihres Lieblingsgerichts «Gummelisalat»? Oder macht eine ihrer Kolleginnen das Rennen? Wir werden es sehen.

Vorerst lassen wir Yvonne Heinzer noch einmal ihren «Gummelisalat» zubereiten. Der steht bei Yvonne Heinzer zu Hause nämlich immer an Weihnachten auf dem Tisch. Zusammen mit einem saftigen Beinschinken. So will es die Familientradition.

Mutters «Gummelissalat» ist der beste!

Übrigens: Das Rezept für ihr Lieblingsgericht hat Yvonne Heinzer von ihrer Mutter. Bei ihr hat sie sich abgeschaut, wie man einen richtig feinen «Gumelisalat». «Wobei», sagt Yvonne Heinzer, «ganz so gut wie der Kartoffelsalat meiner Mutter, ist meine Version nicht. Aber was noch nicht ist, kann ja noch werden!»

Und wie steht's mit Ihrem Lieblingsrezept?

Sind Sie auch eine passionierte Hobbyköchin? Oder ein passionierter Hobbykoch? Und möchten Sie Ihr Lieblingsrezept auch mit SRF1 teilen? Dann machen Sie doch mit bei unserer Koch-Serie «Mein Lieblingsrezept» und schicken Sie uns Ihr Lieblingsrezept. Das geht ganz einfach. Anmelden können Sie sich hier.

Moderation: Joëlle Beeler, Redaktion: Maja Brunner