Kräuterwelten Indiens

DOK Sonntag

  • Sonntag, 10. September 2017, 15:25 Uhr
Sendetermine
  • Erste Ausstrahlung:
    • Sonntag, 10. September 2017, 15:25 Uhr, SRF 1
  • Wiederholung:
    • Samstag, 16. September 2017, 11:10 Uhr, SRF 1
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In kaum einem anderen Land der Welt durchdringen Kräuter den Alltag der Menschen so intensiv wie in Indien. Vom tropisch grünen Süden bis in die Berge des nordindischen Himalaya lassen Kräuter Räucherstäbchen duften, aromatisieren Seifen und würzen die Küche.

Vor allem aber heilen sie. 6'000 Pflanzenarten werden in Indien genutzt, die meisten wachsen wild - und werden langsam knapp. Denn auf dem Subkontinent mit seinen 1.3 Milliarden Bewohnern steigt der Bedarf an Pflanzenmedizin stetig und die wachsende Mittelschicht verlangt zudem nach Kosmetika auf Kräuterbasis. Als Folge sind manche Kräuter bereits selten, einige bereits ganz verschwunden. Die meisten der Kräuter Indiens werden wild gesammelt. Erst langsam beginnt man mit dem Anbau.